فن الطبخ الأمريكي: فن دريسنج الدجاج والأسماك والدواجن والخضروات · سامي والأسماك · التداوي بالأسماك · الأسماك اللحوم والدواجن · الفاكهة والخضروات · لون الفواكه ...

ومن أكثر أنواع الأسماك الشائع تجفيفها السردين الصغير وأسماك القرش وكذلك الجمبري "الروبيان". ويستخدم السمك المجفف في تحضير العديد من الأطباق التقليدية في تلك ...